Mnu:Kitchen
De experimentele Mnu:Kitchen is het kloppende hart van de onderneming.
Ruimte voor experiment
Twee chefs bemannen de keuken. Beiden hebben hun sporen verdiend in nationale en internationale toprestaurants. Ze zijn vertrouwd met de nieuwste culinaire trends en technieken. En houden de vinger aan de pols door permanente bijscholing en stages.
De Mnu:Chefs volgen en sturen de creaties en ontwikkelingen in de keuken vanop afstand, via live-videostreaming. Uiteraard vinden er geregeld proef- en brainstormsessies plaats.
De chefs worden logistiek en administratief ondersteund door Belgocatering.
Een blik in de keuken
De Mnu:Kitchen bevindt zich in Aalst en werd uitgetekend in samenwerking met Maes Inox. Ze bestaat uit een open keuken met zitplaatsen en een grote gastentafel. Met daarnaast een salon om klanten en gasten in stijl te ontvangen.
De Mnu:Kitchen kan gehuurd worden voor demo's en voor lunches en diners in besloten kring (6-20 personen).
Ruimte voor experiment
Twee chefs bemannen de keuken. Beiden hebben hun sporen verdiend in nationale en internationale toprestaurants. Ze zijn vertrouwd met de nieuwste culinaire trends en technieken. En houden de vinger aan de pols door permanente bijscholing en stages.
De Mnu:Chefs volgen en sturen de creaties en ontwikkelingen in de keuken vanop afstand, via live-videostreaming. Uiteraard vinden er geregeld proef- en brainstormsessies plaats.
De chefs worden logistiek en administratief ondersteund door Belgocatering.
Een blik in de keuken
De Mnu:Kitchen bevindt zich in Aalst en werd uitgetekend in samenwerking met Maes Inox. Ze bestaat uit een open keuken met zitplaatsen en een grote gastentafel. Met daarnaast een salon om klanten en gasten in stijl te ontvangen.
De Mnu:Kitchen kan gehuurd worden voor demo's en voor lunches en diners in besloten kring (6-20 personen).